学生用显微镜观察土壤中细菌形状外观特点
信息分类:显微镜资讯 日期: 2013-10-30 22:45:28
人体要健康,首要之务在于肠道内菌群生态必须让有益菌佔有优势状态,
亦即必须确保肠道内有益菌的代表--比福多菌不论是数量或活性都要优于有害菌
(以大肠杆菌与梭状芽孢杆菌为代表)。
寡糖属于难消化性糖已于前面讨论过,它可以安全的通过层层消化器官直达大肠,
到达大肠之后的寡糖,被比福多菌应用来当做增殖的营养份,当然是乐见其成,
但除了比福多菌之外,肠道内其它菌群是否也会利用寡糖以繁殖呢?
尤其是有害菌之属的大肠杆菌与梭状芽孢杆菌是否也因而大量增殖呢?
生物科技研究学者利用寡糖类调制成的培养液中培养各种不同的菌属,
并观察培养液的混浊度变化及培养液的pH值变化,藉以评估各种菌群对寡糖的利用性,
得到如下结论:
比福多菌对于寡糖的利用度最高,将会大量的增殖。
类杆菌(Bacteroides)及肠球菌(Enterococcus)也会利用寡糖作增殖的营养来源。
最令人欣慰的是有害菌代表--大肠杆菌与梭状芽孢杆菌对寡糖完全不屑一顾,
因此,寡糖并不会被利用来增殖大肠杆菌与梭状芽孢杆菌等有害菌。
因此,寡糖仅被有益菌所利用而不为有害菌所利用的特性,是一种高度选择利用的糖类,
并兼顾人类口感需求及健康的划时代新甜味料