胃由多种细胞类型构成,包括平滑肌细胞、间质细胞、血管形成细胞、神经细胞、
血液细胞、免疫细胞和胃腺体细胞。胃上皮细胞至少可以进一步分为11种不同的细胞类
型,从高度分化的细胞到增狱活跃的低分化的细胞。主细胞能够产生和分泌胃蛋白酶
原,壁细胞具有分泌盐酸的特殊功能,颈细胞和表层9液细胞是产生N液的细胞。除此
以外,还有儿种内分泌细胞产生促胃液素(gastrin)、生长激素抑制素和组胺,这些细胞被
认为是终末分化细胞。另外还有一些细胞的前体形式存在于胃底腺,如表层粘液细胞和
壁细胞的前体。有趣而且爪要的是、所有这些不同类型的细胞被认为起源于一种单一的
“干细胞”。
在培养胃上皮细胞时,至少面临两个问越。
首先是细胞的“纯度”问题。正如.卜面所述,胃或胃底腺包括多种类型的细胞,因
此,很难获得一个高纯化的、只含有单一细胞类型的培养。Soll等首先解决了这个问
题。
他们根据Pcrcoll密度梯度原理,用一种逆流淘选的方法,根据细胞大小分馏细胞,
从犬科动物基部粘膜分离细胞并且制成细胞悬液。用这种方法,我们在分离培养壁细胞、
ECL细胞、D细胞、G细胞和主细胞方面增长了很多知识。通过这种方法获得的细胞纯
度足够做一定的实验,如酸的愉出以及促胃液素或生长激素抑制素的分泌。然而,对于
更精密的实验,如阐明细胞内信号转导,其他细胞类型对培养的污染是一个很关键的问
题。Kinoshita等基于这个方法成功的培养了原代表层粘液细胞131O幸运的是,在胃表层
钻液细胞原代培养的过程中,与其他类型的胃底腺细胞相比,它们在培养皿中黏附和生
长的速度相当快。我们在此描述的方法充分利用了胃表层钻液细胞的这些特性。