微生物界中的低温型的微生物是怎样的？
信息分类：生命科学资讯 作者:MISS-SHENG发布
微生物界中的低温型的微生物是怎样的？
低温型的微生物又称嗜冷微生物，具体指的是能够在较低温度下
生长的微生物。一般这些微生物出现在地球两极地区的水域及土壤中就
算是在很微小的液态水的间隙中也是有这些微生物的存在的。
低温型微生物较常见的有产碱杆菌属、假单胞菌属、微球菌属、
黄杆菌属等，能够使冷藏食品腐败变质的就是这些低温型微生物。大家
可能不知道有些肉类上的霉菌在零下10℃的情况下仍然可以生长，就比
如芽枝霉。还有这类微生物中的荧光极毛菌也是可以在零下4℃的低温
下生长的，同时还可造成冷冻食品的变质腐败发生的。
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