人为控制微生物发酵的进程是如何逐步进行改善的
信息分类：生命科学资讯 作者:MISS-SHENG发布
人为控制微生物发酵的进程是如何逐步进行改善的
人类开始人为控制微生物的发酵进程是伴
随着微生物纯培养技术的完善而开始的。就因
为此发酵技术才取得了巨大的改善。
随着纯种培养及无菌操作技术的使用，加
之有新研发出的简便的密闭式发酵罐等技术设
备的加入，大大的减少了发酵过程中的腐败现
象，发酵效率也是谁之逐步提升，而在生产规
模上也是在不断的扩大。
其主要产品包括，甘油、柠檬酸、乳酸、
丁醇和丙醇、淀粉酶、蛋白酶等厌氧发酵以及
表面固体发酵的初级代谢物。
其实在第一次世界大战期间，Weizmann
就开拓了丙酮丁醇发酵，同时也将真正的无杂
菌发酵建立了起来。正因为此，后来丙酮丁醇
及甘油等有机溶剂发酵技术快速的发展了起来。
不但将发酵工艺真正的发展了起来，同时也将
无杂菌需氧发酵过程的道路做了真正意义上上
的铺垫。并逐步的成为近代化学工业的组成部
分。
人类开始人为控制微生物的发酵进程是伴
随着微生物纯培养技术的完善而开始的。就因
为此发酵技术才取得了巨大的改善。
随着纯种培养及无菌操作技术的使用，加
之有新研发出的简便的密闭式发酵罐等技术设
备的加入，大大的减少了发酵过程中的腐败现
象，发酵效率也是谁之逐步提升，而在生产规
模上也是在不断的扩大。
其主要产品包括，甘油、柠檬酸、乳酸、
丁醇和丙醇、淀粉酶、蛋白酶等厌氧发酵以及
表面固体发酵的初级代谢物。
其实在第一次世界大战期间，Weizmann
就开拓了丙酮丁醇发酵，同时也将真正的无杂
菌发酵建立了起来。正因为此，后来丙酮丁醇
及甘油等有机溶剂发酵技术快速的发展了起来。
不但将发酵工艺真正的发展了起来，同时也将
无杂菌需氧发酵过程的道路做了真正意义上上
的铺垫。并逐步的成为近代化学工业的组成部
分。
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