显微计数法使用的好处是什么
假如我们在对蜂蜜加工的过程中,抽真空去除水分时,大
量的酵母死亡,或是蜂蜜中含糖量大,渗透压高导致其中
大部分酵母菌体死亡。
这时显微计数法的时间短,一天的时间内就能够出结果,
它的结果是蜂蜜中活酵母菌和死酵母菌的总数,反映了蜂
蜜从采集到检测整个阶段的发酵过程情况。
但是这种显微计数法使用时容易把蜂蜜中的花粉、淀粉、
杂质以及计数板和盖玻片上的污染计数进入其中。
因此在使用前需要检验观察计数板和盖玻片的干净,而计
数消耗的时间长,需要三到五天才行,而它的主要优点在
于干扰因素比较少,得出的结果比较精确。